在日本銀座一家富有盛名的豬排料理店,去年底正式進軍台灣後,10日在高雄成立第一家門市店,由於這是南部的第一家,因此開幕後,就湧進大批人潮前往朝聖;業者說所有的食材、用油全都經過研選,消費者可以放心來享用。

將醃漬後的豬排放入油鍋內油炸,才一會兒功夫,外表不僅酥脆還呈現了金黃色,切開後肉汁緩緩流出,粉嫩的肉質令人垂涎三尺,民眾拿起筷子,大快朵頤。

民眾:「肉滿嫩的,然後飯也滿好吃的。」

民眾:「豬排很好吃、很厚,肉很飽。」

民眾:「整隻豬在我嘴巴跑一樣,超好吃的。」

這家在日本富有盛名的豬排料理店,去年底正式進軍台灣,前3家門市都在北部,10日中午,南部第一家正式開幕,大批民眾前往朝聖,人潮排滿整個店外頭。

豬排料理店業者:「日本專屬的工廠來做,熟成的動作而不是委外,所以我們在品管上的控制,是特別的嚴格。」

業者說這裡的食材、用油全部都是經過嚴格把關,保證民眾吃下肚的東西絕對安全,現在除了南、北有店面之外,未來也會持續展店,讓全台民眾都可以就近享用到這獨特的豬排料理。(民視新聞 陳凱茂 高雄報導)

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